Een walking dinner is een compleet diner dat bestaat uit kleine gerechtjes waarbij u niet gebonden bent aan uw zitplaats aan een tafel. Deze vorm van dineren is tegenwoordig erg populair bij bedrijfsfeesten, familiefeesten of personeelsuitjes. U komt bij een walking dinner op een gezellige manier in contact met verschillende vrienden of collega’s, omdat u niet de hele avond op dezelfde plek aan tafel hoeft te zitten. De verschillende gerechtjes zijn allemaal culinaire belevingen en een lust voor het oog. Alle walking dinner gerechten samen vormen een heel diner.

Tartaar van coquille en walnoot
met doperwtencreme en salade van roseval, balsamicocreme

Op de huid gebakken zeebaars met gestoofde venkel waarbij cappucino van
waterkers

Zacht gestoofde kalfssukade met mousseline van knolselderij en shi-take,
truffel-jus

Geconfijtte eendenboutjes op een stamppotje van rucola en groene
asperges, met krokant buikspek

Champagne sabbayon met mangosorbet-ijs

Dit vijf-gangen walking diner is 37,50 p.p.
Een vier-gangen walking diner is 30,00 p.p.
Het is mogelijk dit diner uit te breiden met extra gangen.