Voorgerechten
Dun gesneden gemarineerde wilde zalmfilet met wakamé waarbij Hollandse garnalen met Limburgse asperges en wasabi-gembermayonaise
€ 12,50

Cocktail van vers gepelde Hollandse garnalen met cocktailsaus en verse knoflooktoast €  9,50

Carpaccio van ossenhaas met geroosterde pijnboompitten, huisgemaakte pesto, geschaafde Parmesaanse kaas en rucola € 12,50

Limburgse asperges met Rauwe “Livarham” waarbij dressing van pommodoritomaat en zwarte olijven met tuinkruidensalade € 10,50

Limburgse asperges gegratineerd met brie, honing, walnoten en pijnboompitten € 10,50

Soepen

Huisgemaakte kreeftensoep met garnituur van witte gamba geserveerd met rouille en bruschetta van tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas
€  8,50
Aspergesoep €  5,00
Dubbel getrokken runderbouillon met  shi-i-take en bosui € 6,50

Hoofdgerechten
Onderstaande gerechten kunt u met of zonder asperges kiezen

Tomaten-zeewierrisotto met in citroengrasen soja gemarineerde tofu in een krokant sesam jasje   € 18,50

Heilbotfilet met kreeftensaus € 19,50

Gamba’s van de grill met sabayon van citroengras € 21,50

Maishoenfilet uit de oven met saus van geroosterde paprika € 18,50

Rib-eye van de grill (250gr.) met verse frietjes € 26,50

Tournedos met portsaus € 26,50

Lamsrack met tomatenrisotto en eigen jus € 26,50

Asperges met op de huid gebakken zalmfilet met botersaus € 19,50

Asperges met peterselie-eiersaus, warme ham en krieltjes € 19,50

Bij al onze hoofdgerechten serveren we passende aardappel- en groentegarnituur afhankelijk van de dagverse aanvoer

Dessert

Grand Dessert Rozenhof; een proeverij van huisgemaakte lekkernijen  € 12,50

Kaas
U kunt zelf een keuze maken van ons kaasplateau
Wij serveren daarbij kletsenbrood en passende garnituren € 12,50

Om onze kwaliteit te kunnen blijven waarborgen is het mogelijk om met gezelschappen tot 8 personen à-la-carte te dineren. Bent u met een gezelschap met meer dan 7 personen dan maken wij graag een Menu du Chef of een passend keuzemenu voor u.
Omdat wij uitsluitend koken met verse producten, kan het voorkomen dat bepaalde producten niet voorradig zijn.

Wij serveren naast onze à la carte gerechten ook een speciaal samengesteld "menu du Chef".

3-gangen € 29,50
4-gangen € 35,50